Min veninde havd bagt de her små godter til hende og hendes mands housewarming. De var delikate og lækre til kaffen.
Ingredienser:
175 g chokolade
60 g smør
175 g mel
3/4 tsk bagepulver
2 æg
150 g sukker
2 tsk vaniliepulver
75 g valnødder (eller mindre)
Flormelis til at rulle kagerne i
Smelt chokolade og smør over vandbad. Pisk æg og sukker til en skummende masse. Vend chokolade, mel, vaniliesukker, bagepulver og valnødder sammen til en ensformig masse. Stil dejen i køleskabet i mindst 1½ time. Rul 3-4 cm. kugler af dejen og vend dem i flormelis. Tryk dem let med fingrene (da dejen selv spreder sig ud på bagepladen, når de kommer i ovnen). Bag kagerne ved 160 grader i 12-15 min eller til de er stive i kanten men bløde indeni.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar